著名酿酒专家王秋芳逝世 曾创立新中国白酒第一厂

沐鸣娱乐注册 2019年09月22日 22:08:08 阅读:6 评论:0

(原标题:我国著名酿酒专家王秋芳逝世,曾创立新中国白酒第一厂)。

观察者网9月22日从中国酒业协会获悉,我国著名的白酒、葡萄酒、果露酒资深专家王秋芳于9月21日在北京辞世,享年94岁。中国酒业协会代表中国酿酒产业广大从业者向王秋芳的辞世表示沉痛哀悼,并称王秋芳的逝世是我国酿酒产业的一大损失。

王秋芳 图自中国酒业协会。

中国酒业协会在官方微信发文称,王秋芳自22岁起便从事酿酒事业,为中国酒业奉献了60余年,是我国著名的白酒、葡萄酒、果露酒资深专家。她学识渊博,技艺高超,是新中国成立以来推动产业快速发展的第一批酿酒专家,创立新中国白酒第一厂。

此外,王秋芳著书立说,培养了一大批技术骨干,为北京酿酒产业的发展奠定了坚实的基础。她还是首届全国评酒会评酒委员和新中国第一位国家级女评酒委员,第一至第四届全国评酒会评酒委员。

中国酒业协会在文中称,王秋芳作为中国酿酒工业协会(现中国酒业协会)筹备委员会成员之一,是中国酒业协会发展史上里程碑式人物。当酒行业管理工作全面铺向全国时,王秋芳参加了一系列国家标准的制定:葡萄酒标准的起草,废除半汁葡萄酒、果露酒标准,白兰地标准等。

2002年10月,王秋芳正式从中国酿酒工业协会退休。2004年,中国酿酒工业协会授予王秋芳“全国酿酒行业特殊贡献奖”。

王秋芳生平:。

王秋芳,女,1926年生,汉族,高级工程师。曾任北京市食品酿造工业公司技术科长、北京东郊葡萄酒厂首任厂长、北京酿酒总厂副厂长、中国酿酒工业协会副秘书长、北京酿酒协会名誉会长、北京红星酿酒集团技术顾问。曾负责研制北京二锅头、中国红葡萄酒、北京白兰地等工作,并担任北京市科委下达的"红葡萄酒工艺改革的研究"科研项目主要负责人,负责主编轻工业部统编教材《葡萄酒生产工艺》、《白兰地、威士忌、伏特加资料汇编》等,教材荣获全国轻工业优秀新产品一等奖、北京市科技进步三等奖、北京市自编教材一等奖等多个奖项。

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