中国名猪知多少

沐鸣娱乐 2019年04月26日 09:40:18 阅读:185 评论:0

  我国主要的地方品种有东北民猪���、八眉猪���、太湖猪���、宁乡猪���、内江猪���、金华猪���、香猪等����。这些品种的普遍优点是������,产仔多���、耐粗饲���、抗病力强������,肉质好����。但瘦肉率低���、生长速度慢����。我国主要的培育品种有������,哈白猪���、北京黑猪���、新淮猪���、湖北白猪���、三江白猪等����。这些品种都是由国内的地方品种和从国外引进的优良品种杂交���、培育而成的����。结合了二者的优点������,生产性能也介于二者之中����。本期我们为大家介绍一些知名地方猪种����。

  八眉猪――青海海东互助土族自治县���。

  互助猪是在青海高原生态环境条件下������,经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种������,具有适应性强�� ����、性早熟�� ����、抗逆性好�� ����、产仔数较多�� ����、母性好�� ����、沉积脂肪能力强�� ����、肉质好�� ����、能适应贫瘠多变的饲养管理条件�� ����、性状遗传稳定�� ����、对近交有抗力等优良特性�����。

  荣昌猪――重庆荣昌�������。

  荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县����,后扩大到永川�����、泸县�����、泸州�����、合江�����、纳溪�����、大足�����、铜梁�����、江津�����、璧山�����、宜宾及重庆等10余县�����、市����。

  荣昌猪头大小适中���,面微凹���,耳中等大������ 、下垂���,额面皱纹横行������ 、有漩毛;体躯较长���,发育匀称���,背腰微凹���,腹大而深���,臀部稍倾斜���,四肢细致������ 、结实;鬃毛洁白������ 、刚韧������。乳头6-7对������。

  宁乡猪――湖南长沙宁乡县����。

  宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一�������。它具有适应性广���,易熟易肥���,沉积脂肪能力强���,屠宰率高���,肉质细嫩等特点�������。特别是加工腌制腊肉���,色泽金黄���,肥膘透明���,别有风味�������。仔猪作烧烤猪���,尤其味美�������。因此在国内外享有较高的声誉�������。许多国家的农畜牧代表团都曾来宁乡考察牲猪的情况�������。宁乡猪���,历史悠久�������。宁乡猪按体形分为狮子头�����、福字头�����、阉鸡头3种�������。

  陆川猪――广西玉林陆川县�����。

  陆川猪农产品地理标志地域保护范围为陆川县境内的温泉镇�����、大桥镇�����、横山乡�����、乌石镇�����、滩面乡�����、良田镇�����、清湖镇�����、古城镇�����、沙坡镇�����、米场镇�����、沙湖乡�����、马坡镇�����、珊罗镇�����、平乐镇等十四个乡镇������。

  陆川猪是全国八大地方优良品种之一�����。母猪具有成熟早����、产仔多����、母性好的特点;其肉皮薄����、肉嫩����、脆而不腻;其畜产品可加工脆皮乳猪����、香肠����、无皮五花腊肉等�����。近年来�����,又开发出炸猪排����、白切猪脚����、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜肴�����。陆川猪是陆川的县宝�����。陆川猪苗先后销往北京����、上海等13个省����、市����、自治区�����,还出口越南�����。

  淮猪――江苏连云港东海 ���。

  淮猪是原产淮北平原的古老地方品种�� ����。早在公元前春秋战国时期����,淮北平原农业已相当发达����,人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪����,逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种�� ����。

  全身被毛�������,黑色而较密�������,冬天生褐色绒毛;头部面颊部皱纹浅而少�������,呈菱形;嘴筒较长而直;耳朵大�������,下垂;体形中等较紧凑�������,背腰窄平�������,极少数微凹�������,腹部较紧�������,不拖地;四肢较高且结实;母猪乳头数7对至10对�������。

  太湖猪――江苏苏州常熟� 。

  太湖猪是世界上产仔数最多的猪种之一���,享有“国宝”之誉���,苏州地区是太湖猪的重点产区�����。

  太湖猪特性之一是繁殖性能高��� 。太湖猪高产性能蜚声世界������,是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强之一������,尤以二花脸����、梅山猪最高��� 。初产平均12头������,经产母猪平均16头以上������,三胎以上������,每胎可产20头������,优秀母猪窝产仔数达26头������,最高纪录产过42头��� 。

  金华两头乌猪――浙江省金华婺城区����。

  因其头颈部和臀尾部毛为黑色�������,其余各处为白色�������,故又称两头乌�������,是我国地方良种猪之一�����。原产东阳的画水����、湖溪����、义乌的义厅����、金华的孝顺����、澧浦����、曹宅等地�����。上世纪60年代起饲养范围渐次扩大到省内外�����。

  金华猪皮薄骨细��  ,肉质鲜美��  ,肉间脂肪含量高��  ,其后腿是腌制火腿的最佳原料����。金华猪产仔多��  ,母性好��  ,泌乳量大��  ,哺育率高��  ,繁殖性能好����。有关部门从70年代末开始采取金华猪的保种措施��  ,由金华猪场��、市农科所和农试站��、东阳良种场按照大��、中��、小三个类型有计划地开展选育工作����。

  东北民猪――黑龙江绥化兰西县�����。

  东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种����,有大(大民猪)�����、中(二民猪)�����、小(荷包猪)三种类型�����。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外����,群众主要饲养中型民猪�����。东北民猪具有产仔多�����、肉质好�����、抗寒�����、耐粗饲的突出优点����,受到国内外的重视�����。

  东北民猪240日龄体重为98-101.2公斤������,日增重495克������,每增重1公斤消耗混合精料4.23公斤 ��。体重99.25公斤屠宰������,屠宰率75.6% ��。近年来经过选育和改进日粮结构后饲养的民猪������,233日龄体重可达90公斤������,瘦肉率为48.5% ��。

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